Miriam Mattei nasce a Bologna, dove in gioventù, nel corso di una brillante carriera sportiva nel pattinaggio artistico, ha vestito la maglia azzurra ai campionati mondiali del 1970-71 e 72. Negli anni successivi ottiene la qualifica di allenatrice di 3° livello.

Nel 1974, si diploma segretaria d’azienda. Lavora per undici anni in una azienda produttrice di pattini a rotelle come responsabile ufficio vendite.

Nel 1989, inizia l’attività di assistente alla poltrona odontoiatrica presso lo Studio Dentistico Lipari. Dal 1997 al 2007, partecipa a vari corsi fra i quali, Congresso Amici di Brugg, corso per assistenti alla poltrona a Rimini, il Memorial Biaggi organizzato dalla Fondazione Castagnola per assistenti alla poltrona e igieniste, corso di manutenzione e sterilizzazione dei manipoli.

Nel 2012, partecipa al corso di Abilitazione Radiologica Implantare 3D organizzato dalla Sirona Dental Systems, a Verona.

Nel 2008, Miriam, fonda l’Associazione Yuri Una vita Che Continua.., che ha come mission quella di sostenere e finanziare vari progetti, fra i quali, il Progetto Bolivia – Operazione Mattone su Mattone ed il Progetto Sant’Orsola – Il Trapianto.. la Vita Continua.